6 Budaya Yang Menginspirasi Orang Prancis Untuk Memberitahu Tentang Housekeeping

6 Budaya Yang Menginspirasi Orang Prancis Untuk Memberitahu Tentang Housekeeping – Ketika berbicara tentang makanan dan budaya makanan otentik, tidak ada orang yang lebih baik untuk belajar daripada orang Prancis. Sikap mereka terhadap makanan sangat unik, sehingga pada tahun 2010 French Gastronomical Meal terdaftar sebagai bagian dari Warisan Dunia UNESCO.

6 Budaya Yang Menginspirasi Orang Prancis Untuk Memberitahu Tentang Housekeeping

regardfc – Namun, Prancis tidak hanya menjadi pemimpin dalam penyiapan makanan tetapi juga pemimpin dalam pengurangan makanan yang terbuang dan pengelolaan makanan rumah tangga. Berikut adalah 6 French Food Habits yang bisa kita terapkan sebagai bagian dari upaya kita mengurangi sisa makanan di rumah:

1. Orang Prancis Bekerja Ekstra Untuk Membeli Produk Berkualitas Dari Pemasok Lokal

Setiap kota dan desa Prancis memiliki pasar petani, yang terjangkau dan tersedia untuk semua orang, hampir setiap hari dalam seminggu. Menjadi negara agro besar yang tumbuh, orang Prancis bangga dengan hasil buah dan sayuran mereka. Setiap rumah tangga membeli roti dari boulangerie pilihan mereka. Mereka juga sangat mungkin memiliki tukang daging pribadi yang dengannya mereka akan bertukar ide untuk resep untuk potongan dan acara tertentu.

Alih-alih membeli makanan massal yang didiskon selama berbelanja di supermarket, orang Prancis lebih memilih perencanaan makan yang cermat dan membeli dalam jumlah yang lebih kecil dan diperlukan. Kulkas di Prancis cenderung jauh lebih kecil daripada di AS, dan tidak pernah terisi penuh, karena sebagian besar makanan dibeli dan dikonsumsi pada hari itu. Pelajaran yang dapat kita semua pelajari adalah bahwa berinvestasi dalam produk berkualitas dan membeli hanya sebanyak yang kita butuhkan, menghilangkan tantangan untuk melacak banyak pembelian dan mempertaruhkan mereka untuk binasa.

2. Orang Prancis Menginvestasikan Waktu Untuk Menyiapkan Makanan Mereka

Waktu persiapan di rumah tangga Inggris telah menyusut dari dua jam menjadi 15 menit selama beberapa tahun terakhir. Tidak seperti banyak keluarga di seluruh dunia, rekan-rekan Prancis mereka tidak kehilangan hubungan dengan manajemen makanan rumah tangga. Keterampilan dan resep diturunkan dari generasi ke generasi dan disempurnakan oleh pengalaman. Ketika waktu dan usaha masuk ke dalam persiapan makanan, seseorang cenderung tidak membuangnya.

3. Di Prancis, Makanan Adalah Tentang Berbagi

“Makanan adalah perhatian bersama, hampir merupakan bentuk persekutuan, gagasan berbagi adalah bagian penting dari makanan”, kata Thibaut de Saint-Pol, sosiolog di Ecole Normale Supérieure di Cachan. Sekitar 75% dari semua makanan di Prancis disiapkan dan dimakan di rumah, sementara 80% dari semua makanan dibagikan dengan orang lain. “Makanan sangat terkait dengan kebersamaan dan berbagi yang baik,” kata Loïc Bienassis, seorang peneliti di Institut Sejarah dan Budaya Pangan Eropa. Dianggap sebagai aktivitas penuh waktu, makan di Prancis adalah salah satu bagian terbaik hari ini, komentar Saint-Pol.

Baca Juga : 10 Perbedaan Budaya Kerja Perancis Dan Amerika

Makan malam adalah urusan formal dengan waktu mulai yang tetap ketika keluarga berkumpul di sekitar meja untuk bersosialisasi. Orang Prancis suka meluangkan waktu untuk makan mereka makan paling lama, dibandingkan dengan orang Eropa lainnya, dua jam, 22 menit sehari pada tahun 2010, dan tidak seperti kebanyakan negara lain, angka ini terus meningkat saat ini, 13 menit lebih lama dari pada tahun 1986. Jadi, kecil kemungkinan makanan akan dilewati atau ditukar dengan keputusan menit terakhir untuk makan di luar atau memesan. Sikap ritualistik terhadap makanan keluarga seperti itu memungkinkan rutinitas perencanaan makan yang tepat dan tinjauan inventaris makanan yang konstan.

4. Orang Prancis Melihat Sisa Makanan Sebagai Ide Untuk Hidangan Baru

Karena orang Prancis membuat makanan mereka dari makanan asli dan produk berkualitas serta menyiapkan semuanya dari awal, mereka menghargai sisa makanan dan menggunakannya sebagai bahan berharga untuk makan siang cepat, makan malam yang mudah, atau lauk yang praktis. Seni mengubah sisa makanan menjadi masakan baru yang mengejutkan adalah keterampilan pengelolaan makanan rumah tangga yang berharga, yang diajarkan kepada anak-anak sejak usia muda.

5. Di Prancis, Makanan Dipandang Sebagai Kesenangan

Tidak ada makanan yang terlarang bagi orang Prancis. Namun semuanya dikonsumsi dalam jumlah sedang dan dalam porsi yang lebih kecil, duduk dan tanpa terburu-buru. Sikap psikologis yang sehat terhadap makan ini mencegah orang Prancis terlibat dalam hubungan cinta atau benci dengan makanan dan membeli barang-barang yang kemudian dibuang tanpa dimakan. Makanan harus dihargai dan tidak pernah dibiarkan binasa.

6. Orang Prancis Bersikeras Menjaga Keseimbangan Kehidupan Dengan Kerja Yang Tepat

Hidup tidak harus dikorbankan untuk bekerja, begitu juga waktu makan, menjadi bagian integral dari kehidupan Prancis. Selain memiliki minggu kerja terpendek di Eropa, Prancis juga baru-baru ini mengesahkan undang-undang yang memberikan hak waktu istirahat setelah bekerja kepada semua karyawan. Orang Prancis bersikeras untuk mengambil istirahat makan siang dengan duduk dengan benar bersama rekan-rekan mereka, dan makan di depan komputer, dianggap sebagai anti-sosial.

Tidak merasa terus-menerus kewalahan oleh pekerjaan dan mampu mempertahankan gaya hidup yang seimbang, memberi orang Prancis energi yang cukup untuk memperhatikan makanan mereka dan mencegahnya terbuang percuma. Dalam hal makanan dan manajemen makanan rumah tangga, orang Prancis memiliki banyak hal untuk diajarkan kepada kita semua. Sebagai negara yang telah menemukan le repas gastronomique français, makanan di Prancis jauh lebih dari sekadar pengejaran utilitarian. Orang Prancis melampirkan seluruh rangkaian nilai pada pemilihan, pembelian, persiapan, konsumsi, pengawetan, dan penggunaan kembali makanan.

Kesimpulan

Bagi banyak dari kita, sikap kita terhadap makanan sangat dipengaruhi oleh zaman modern yang kita jalani, dan perhatian kita terhadap makanan sangat rendah. Tetapi tampaknya Prancis telah dilewati oleh epidemi modern ini dan mereka masih menjunjung tinggi makanan. Namun, zaman modern itu telah memberi kita aplikasi dapur digital yang memungkinkan kita memasak, merencanakan pembelian bahan makanan, dan melacak inventaris makanan kita seefisien dan secermat yang dilakukan orang Prancis. Kami merasa terinspirasi. Jadi mari kita bersulang gelas anggur kita dan menghargai makanan kita seperti yang dilakukan orang Prancis. Bagaimanapun, kita semua dapat melakukannya dengan sedikit lebih banyak kegembiraan de vivre.